Rempeyek ialah sejenis makanan ringan tradisional yang diperbuat daripada adunan tepung beras dan pelbagai jenis ramuan seperti kacang tanah, kacang hijau, atau ikan bilis, yang kemudian digoreng nipis hingga garing. Makanan ini popular di Malaysia dan Indonesia, sering kali dihidangkan sebagai makanan tambahan semasa perayaan, kenduri, dan upacara tradisi lain, serta sesuai untuk dimakan begitu sahaja.


