Lada merah merujuk kepada buah tumbuhan yang berwarna merah, sama ada jenis yang besar seperti lada benggala atau jenis yang kecil seperti cili, yang digunakan dalam masakan kerana rasa pedas dan manisnya. Ia juga dikenali sebagai cabai merah atau cili merah, dan merupakan salah satu rempah penting dalam masakan Malaysia.



